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Riz au chorizo et poivrons
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S
Par Sylviane Groniecki

Tout y est pour se sentir au soleil : la couleur et le goût.. En plus, la recette est simplissime, rapide et bon marché. Une recette parfaite pour étudiants !!!

Ingrédients

4 personnes
  • Riz250 g de riz
  • Chorizo1 chorizo
  • Oignon1 oignon
  • Poivron vert½ poivron vert
  • Poivron rouge½ poivron rouge
  • Ail1 gousse d'ail
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Origan1 c. à c. d'origan
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • PassoirePassoire
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire le riz à l'eau bouillante salée.

  2. 2

    Laver les poivrons et les couper en petits dés.

  3. 3

    Éplucher et émincer ail et oignon.

  4. 4

    Faire revenir poivrons, ail et oignon dans l'huile d'olive.

  5. 5

    Laisser fondre pendant 10 minutes et réserver.

  6. 6

    Éplucher le chorizo et le couper en fines rondelles.

  7. 7

    Le faire dorer sans matière grasse, jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

  8. 8

    Ajouter le riz égoutté, l'origan, saler et poivrer.

  9. 9

    Remettre les poivrons et laisser mijoter encore 5 minutes.

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