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Riz au lait bio au thé vert
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Riz au lait bio au thé vert - Photo par Printemps BioRiz au lait bio au thé vert - Photo par Printemps Bio @ Printemps Bio
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Par Agence Bio

Recette Bio suggérée par l'Agence Bio

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 c à s de thé vert
  • 1 gousse de vanille
  • 1 l de lait
  • 100g de sucre
  • 350g de riz rond

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire chauffer le lait avec 1 cuillère à soupe de thé vert pendant quelques minutes en surveillant afin qu'il ne déborde pas, puis, filtrer le thé.

  2. 2

    Laver le riz sous l'eau fraîche, puis le verser dans une casserole avec 100 g de sucre. Ajouter le lait infusé de thé.

  3. 3

    Laisser cuire 30 à 40 minutes environ à feu très doux jusqu'à obtention d'un riz crémeux.

  4. 4

    Laisser refroidir et servir tiède ou froid dans des petits gobelets. Quelques feuilles de thé vert peuvent être disposées sur ce dessert pour parfaire la décoration.

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