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Riz au lait et confiture de lait maison

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Photo par : Bonne Maman

Un riz au lait à la confiture de lait, très gourmand !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge60 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 7 cl de crème liquide
  • 1 gousse de vanille
  • 140g de riz rond
  • 1 L de lait entier
  • 150g de sucre
  • 1 poignée d"amandes effilées
  • Pour le Riz au Lait :
  • 1 œuf
  • 120g de confiture de Lait Bonne Maman
  1. Étape 1 :

    Le riz au lait :

    Battez l'oeuf entier avec le sucre et ajoutez le lait entier, la crème liquide et la gousse de vanille fendue puis faites chauffer sans faire bouillir en remuant.

  2. Étape 2 :

    Faites infuser pendant une demi-heure.

    Atez la gousse et ajoutez le riz rond.

    Faites cuire 40 minutes à feu doux en remuant régulièrement.

    Versez dans un plat et laissez refroidir.

  3. Étape 3 :

    Au moment de servir, versez dans le fond de 4 ramequins une à deux cuillères à soupe de Confiture de Lait Bonne Maman puis ajoutez le riz au lait.

  4. Étape 4 :

    Parsemez d'amandes effilées et servez aussitôt.

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