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Riz aux épices
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@ Cilou83
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Par CDEBIEUVRE

Riz aux épices colorée.

Ingrédients

6 personnes
  • Curcuma1 c. à c. de curcuma
  • Coriandre1 c. à c. de coriandre
  • Anis étoilé ou BadianeAnis étoilé ou Badiane
  • Beurre25 g de beurre
  • Riz de Camargue2 verres de riz de Camargue

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une casserole faire revenir dans du beurre les épices puis ajouter le riz.

  3. 2

    Une fois le riz coloré et enduit de beurre ajouter 2 verres d'eau. Laisser cuire environ 15/20mn.

  4. 3

    Le riz est cuit lorsque l'eau a été absorbé par le riz et évaporé.  Pour la présentation, mettre le riz dans des ramequins et les renverser dans l'assiette de présentation.

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