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Riz d'été
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Riz aux poivrons et à la courgette.

Ingrédients

4 personnes
  • PersilPersil
  • BasilicBasilic
  • OriganOrigan
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • HuileHuile
  • Gruyère râpé50 g de gruyère râpé
  • Chorizo doux100 g de chorizo doux
  • Courgette1 courgette
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Riz300 g de riz
  • Bouillon de légumes1 l de bouillon de légumes
  • Oignon1 oignon (gros)
  • Poivron jaune1 poivron jaune

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupé les poivrons et la courgette et l'oignon en petit dés, et faites les revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile.

  3. 2

    Le temps que les légumes réduisent coupé le chorizo en petit morceaux.

  4. 3

    Dans la sauteuse, ajouter le riz et attendre qu'il devienne translucide avant d'incorporer petit à petit le bouillon.

  5. 4

    Quand le riz est presque cuit ajouter le chorizo les épices et le gruyère.

  6. 5

    Laisser cuire encore quelques minutes à feux doux et servir.

Conseils

C'est encore meilleur réchauffé !
On peut remplacé le gruyère par du parmesan

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