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Riz djerbien
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Par Communauté 750g

Riz cuit a la vapeur mélanger avec des fruits de mer , tomate, persil, épinard ail oignon et ses 4 épices.

Ingrédients (5 personnes)

  • 100g de tomate double
  • Concentrer
  • Tomate500g de tomates fraîches
  • Persil3 bottes de persil
  • Epinard500g d'épinards frais
  • Riz400g de riz

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Couper les feuilles épinard et le persil et une gousse d'ail mélanger l'ensemble des ingrédients manuellement de préférence avec les doigts mettre le tout dans une couscoussière.
  3. 2
    Le mélange des ingrédients doit être homogène avant de mette à la vapeur.
    Bonne dégustation !

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