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Rocher Coco et Choco
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Rocher Coco et Choco - Communauté 750gRocher Coco et Choco - Communauté 750g@ Communauté 750g
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Par Communauté 750g

Boules de coco aux pépites de chocolat noir.

Ingrédients

6 personnes
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Blanc d’oeuf2 blancs d’oeufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Pépite de chocolat noir50 g de pépites de chocolat noir
  • Noix de coco rapée100 g de noix de coco rapée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire préchauffer le four à 180°C (TH 6).

  2. 2

    Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.

  3. 3

    Tout en continuant de fouetter, incorporer le sucre.

  4. 4

    Ajouter enfin le coco puis les pépites de chocolat et mélanger le tout délicatement.

  5. 5

    Former, à l'aide de vos doigts, une vingtaine de rocher avec la préparation.

  6. 6

    Enfourner, au milieu du four, une dizaine de minutes.

  7. 7

    Quand les rochers sont cuits, laisser refroidir puis déguster.

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