Rocher coco simple

Dans votre saladier, mettre les blancs d'oeufs.
Préchauffer votre four a 180°c.

Monter les oeufs en neige, mais ils ne doivent pas être ferme.
Ajouter 100g de sucre. Battre à nouveau et ajouter le coco rapé.- jusqu'à obtenir une consistance vous permettant de faire des petites boules.

Former des petites boules et les poser sur une feuille de cuisson sur une plaque pour le four.
Enfourner pendant 12min, surveiller la cuisson et retirer lorsqu'elles sont légèrement dorer, elles durciront à l'air libre.