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Rocher saumon fumé, coco et emmental
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Rocher saumon fumé, coco et emmental@ 750g Imagination
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Recette salée de rochers à la noix de coco ! étonnant mais supers en apéritif.

Ingrédients

4 personnes
  • Emmental rapé100 g d'emmental rapé
  • Noix de coco rapée80 g de noix de coco rapée
  • Saumon fumé2 grandes tranches de saumon fumé
  • Oeuf2 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Découper la tranche de saumon, en petits carrés.

  2. 2

    Dans un saladier, battre l'oeuf et ajouter la noix de coco, l'emmental.

    Mélanger bien le tout.

  3. 3

    Avec les doigts, tremper, un par un, les morceaux de saumon dans le mélange d'oeuf et former des petits tas en forme de "rochers".

  4. 4

    Placer ces petits rochers sur du papier sulfurisé et mettre au four 15 min à 180°C.

Conseils

Vous pouvez servir les rochers en apéritifs avec une mayonnaise. Les roches sont meilleurs après avoir passé la 5 heures au réfrigérateur

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