Rochers coco légers

Battre les blancs d'œufs en neige. Mélanger la noix de coco râpée avec le sucre. Incorporer les blancs en neige en plusieurs fois au mélange.

Former des petits rochers sur une plaque de cuisson en silicone ou une feuille de papier cuisson. Faire cuire au four 10 à 15 min à 180°C.