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Rochers speculoos façon Rafaello
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@ Mercedessert
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Par Mercedessert

Petites friandises à la noix de coco et au speculoos.

Ingrédients (10 personnes)

  • Lait concentré sucré1 boîte de lait concentré sucré (397g)
  • Noix de coco rapée200g de noix de coco rapée
  • 50g de poudre de speculoos + 30g pour l'enrobage
  • NoisetteQuelques noisettes décortiquées

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélanger le lait concentré avec la noix de coco et la poudre de speculoos. Mettre au frais 5 h ou toute une nuit.

  3. 2

    Prélever une cuillère à café bombée du mélange noix de coco/lait concentré/speculoos, ajouter un noisette et faire une boule avec la paume de votre main. Rouler cette boule dans la poudre de speculoos et réservez vos rochers au frais.

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