Rochers speculoos façon Rafaello

Mélanger le lait concentré avec la noix de coco et la poudre de speculoos. Mettre au frais 5 h ou toute une nuit.

Prélever une cuillère à café bombée du mélange noix de coco/lait concentré/speculoos, ajouter un noisette et faire une boule avec la paume de votre main. Rouler cette boule dans la poudre de speculoos et réservez vos rochers au frais.