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Rondelles baguettes tomates
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Avatar de Nathalie Denis-Hélouis
Par Nathalie Denis-Hélouis

Cette recette est idéale pour remplacer les éternelles cacahuètes à l'apéro, et nettemet plus digeste.

Ingrédients

6 personnes
  • RoquefortRoquefort
  • PersilPersil
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Citron1 citron
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Tomate3 tomates
  • AilAil
  • Baguette1 baguette

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Coupez les tomates en dés comme pour des onions, ajoutez l'ail pressé, l'huile d'olive et le jus du citron, le persil, le sel, le poivre. Laissez macérer 1 heure ou vous pouvez également préparer la veille.
    Découpez la baguette en petites rondelles, déposez la mixture, puis ajoutez le fromage de votre choix, enfournez pendant 8 à 10 minutes,servez chaud à l'apéritif.

Conseils

Vous pouvez varier les combinaisons en changeant les fromages ou en les mélangeant. Je fais souvent cette recette lors "d'apéro-bouffe" à laquelle je rajoute des légumes crus, du houmous etc !

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