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Rôti de lieu farci
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Avatar de Nicole D.
Par Nicole D.

Facile et pourtant délicieux !

Ingrédients (4 personnes)

  • Persil 5 brins de persil hachés
  • Champignon de Paris 300 g de champignons de Paris
  • 2 filets de lieu de 350 grammes chacun

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Sur un filet, mettre 300 grammes de champignons de Paris et 5 brins de persil hachés.

  2. 2

    Recouvrir du deuxième filet. Entourer le tout de lamelles de poitrine fumée. Ficeler. Mettre dans un plat au four. Mouiller avec du vin blanc.

  3. 3

    Attendre 20 minutes avec un thermostat à 7.

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