• Connexion
  • Inscription
Rôti de porc à la bière classique
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.3 / 5 (23 notes)
Voir les 2 commentaires

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Partager
Imprimer
M
Par Montagnier

Un bon roti de porc à la saveur de bière, délicieux avec des pâtes ou du riz.

Ingrédients

4 personnes
  • Rôti de porc800 g de rôti de porc
  • Bière blonde50 cl de bière blonde
  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • Oignon1 oignon (gros)
  • ChampignonChampignon
  • Fécule de maïs2 c. à c. de fécule de maïs Maïzena
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire blondir l'oignon émincé dans la cocotte avec du beurre.

  2. 2

    Mettre le rôti et le faire blondir.

  3. 3

    Ajouter la bière et les champignons.
    Faire cuire 30 à 45 min à la cocotte.

  4. 4

    Quand le roti est cuit :
    Filtrer le jus.
    Dans une casserole, mettre le jus filtré, avec 2cuillère de maizena préalablement dissoutes dans un peu d'eau.
    Ajouté la crème fraiche.
    Quand la sauce est épaisse.
    Vous pouvez servir votre rôti de porc avec la sauce.

  5. 5

    Conseil : Délicieux avec des pate fraiches ou du riz.

Commentaires

Idées de recettes