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Rôti de porc moelleux au lait
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4.2 / 5 30 avis
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Rôti de porc moelleux au lait - Photo par lapepeteRôti de porc moelleux au lait - Photo par lapepete @ Lapepete
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Par Lapepete

La douceur du lait avec de la viande de porc.

Ingrédients

6 personnes
  • Farine 1 c. à s. de farine
  • Oignon 2 oignons (gros)
  • Lait 1 l de lait
  • Rôti de porc 700 g de rôti de porc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Dorer le rôti enduit d'huile d'olive et d'herbes de Provence sur chaque face dans une cocotte.
  2. 2

    Faire revenir les oignons coupés en dés.
    Faire bouillir un litre de lait.

    Saler et poivrer.
  3. 3

    Arroser le rôti et les oignons avec le lait.
    Laisser cuire 1 heure à feu doux.

  4. 4

    Retirer le rôti et lier la sauce avec la farine.

Nutrition

639kcal32% AR*
40.5 gprotéines82% AR*
15 gsucres6% AR*
44.8 gmatières grasses65% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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