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Rôti de porc au lait

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Photo par : neo243

Faire revenir le rôti dans une cocote avec de l'oignon, couvrir de lait puis laisser cuire diminuer la sauce...


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 120 min

Ingrédients

6 personnes
  • Rôti de porc dans l'échine
  • Oignon
  • Lait
  • Gros sel
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Cocotte-minute
  1. Étape 1 :

    Faire rôtir dans une cocotte avec les oignons.
    Recouvrir de lait.

  2. Étape 2 :

    Laisser cuire 1h30 environ
    En fin de cuisson, assaisonner  de poivre et d'une petite poignée de gros sel.

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Conseils

Cuire à feu très doux.

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