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2h 15min
Très facile
Bon marché
Faire revenir le rôti dans une cocote avec de l'oignon, couvrir de lait puis laisser cuire diminuer la sauce...
Ingrédients
6 personnes
- Rôti de porc dans l'échine
- Oignon
- Lait
- Gros sel
Matériel
- Cocotte-minute
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire rôtir dans une cocotte avec les oignons.
Recouvrir de lait. - 2
Laisser cuire 1h30 environ
En fin de cuisson, assaisonner de poivre et d'une petite poignée de gros sel.
Conseils
Cuire à feu très doux.
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