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1h
Moyen
Budget moyen
Par Laura
Une viande très tendre.
Ingrédients (6 personnes)
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2 feuilles de laurier
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2 brins de thym
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2 c à s d'huile
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1 oignon
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8 cl d'eau
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2 carottes
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8 cl de porto
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1 rôti de veau dans l'épaule
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une cocotte, faire revenir l'oignon émincé. Ajouter le rôti et faire revenir sous toutes les faces. Laver et couper les carottes en rondelles, les ajouter.
- 2
Ajouter l'eau, le porto et les carottes. Ajouter le thym et le laurier et laisser mijoter 50 minutes à feu doux.
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