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Rôtis de boeuf et son lit de légumes
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4.3 / 5 3 avis
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Par coxi

Voici un plat économie pour les fêtes de fin d'année et très agréable a la vue comme au gout !

Ingrédients (4 personnes)

  • Oignon 2 petits oignons émincés
  • Champignon Champignons
  • Ail 2 gousses d'ail
  • 1 roti de bœuf

Sauce du roti

  • Ciboulette Ciboulette
  • Fécule de maïs 2 càs de maïzena
  • Persil Persil
  • Oignon 2 petits oignons émincés ou 1 gros
  • 2 càc de fond de rotis
  • Eau 1 bol d'eau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Piquez votre rôti de boeuf avec les gousses d'ails et mettez-le dans un plat allant au four pour le faire dorer sur tous les cotés.

    Ajoutez les oignons émincés pour les faire blondir pendant 20 minutes.

  2. 2

    Pendant ce temps, préparez la sauce, dans votre bol d'eau, ajoutez le fond de roti, la ciboulette et le persil.

     

    Dans votre plat au four, versez la sauce sur votre roti de boeuf, laissez cuire environ 10 minutes selon votre goût.

     

    Vous pouvez comme moi l'accompagner de rondelles de pommes de terre sautées avec des herbes de Provence et des haricots verts ail et persil.

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