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1h
Moyen
Bon marché
Par Saminouxp
Petite recette épicée de la réunion.
Ingrédients
0 personne
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1 gingembre
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4 c. à s. d'huile
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1 branche de thym
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4 piments verts
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8 tomates (petites)
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6 oignons (petits)
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3 gousses d'ail
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750 g de saucisses
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Piquez les saucisses du bout de la fourchette, 3 ou 4 fois sur toutes les surfaces.
- 2
Faire les saucisses dans un litre d'eau, à marmite découverte 15min.
- 3
Pendant ce temps émincez les oignons et les tomates.
- 4
Pilez ensemble ail, piment, gingembre.
- 5
Débitez les saucisses en 3 ou 4, mettez 2 c à s d'huile dans la marmite, mettez y les saucisse et laissez les frire 3min.
- 6
Ajoutez les oignons, mélangez 3min.
- 7
Ajoutez le mélange pilé, mélangez 3min.
- 8
Ajoutez les tomates, remuez, laisser cuire à feu moyen pendant environ 6 min.
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