LE plat typique de la Réunion à faire sans surveillance grâce à votre fidèle Cuisine Companion.
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Ingrédients (6 personnes)
Étape 1 :
Dans le bol muni du hachoir Ultrablade, versez l'oignon, l'ail et le gingembre.
Étape 2 :
Hachez Vitesse 11 pendant 20 secondes.
Étape 3 :
Remplacez le couteau hachoir par le mélangeur.
Étape 4 :
Ajoutez l'huile d'olive.
Lancez le programme Mijoté P1 à 130°C, pendant 5 minutes.
Étape 5 :
Ajoutez les saucisses coupées en 4.
Étape 6 :
Ajoutez la pulpe de tomates.
Étape 7 :
Ajoutez le piment.
Étape 8 :
Ajoutez le bouillon et une pincée de sel.
Étape 9 :
Lancez le programme Mijoté P2, à 95°C, pendant 15 minutes.
Étape 10 :
Ajoutez le riz et lancez le programme Mijoté P2 à 95°C, pendant 15 minutes.
Rougail saucisses au Cuisine Companion
Ingrédients
(6 personnes)
- 4 saucisses de Toulouse coupées en 6
- 400g de pulpe de tomates en boite
- 150g de riz thaï
- 50g de gingembre frais pelé et coupé en morceaux
- 20 cl de bouillon
- 1 oignon pelé et coupé en morceaux
- 2 c à soupe d'huile d'olive
- 1/2 c à café d'éclats de piments séchés
- Sel
Etape 1 :
Dans le bol muni du hachoir Ultrablade, versez l'oignon, l'ail et le gingembre.
Etape 2 :
Hachez Vitesse 11 pendant 20 secondes.
Etape 3 :
Remplacez le couteau hachoir par le mélangeur.
Etape 4 :
Ajoutez l'huile d'olive.
Lancez le programme Mijoté P1 à 130°C, pendant 5 minutes.
Etape 5 :
Ajoutez les saucisses coupées en 4.
Etape 6 :
Ajoutez la pulpe de tomates.
Etape 7 :
Ajoutez le piment.
Etape 8 :
Ajoutez le bouillon et une pincée de sel.
Etape 9 :
Lancez le programme Mijoté P2, à 95°C, pendant 15 minutes.
Etape 10 :
Ajoutez le riz et lancez le programme Mijoté P2 à 95°C, pendant 15 minutes.
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