50min
Très facile
Bon marché
LE plat typique de la Réunion à faire sans surveillance grâce à votre fidèle Cuisine Companion.
Ingrédients
6 personnes
-
4 saucisses de Toulouse
-
400 g de pulpe de tomates
-
150 g de riz thaï ou riz parfumé ou riz jasmin
-
50 g de gingembre
-
20 cl de bouillon
-
1 oignon
-
2 c. à s. d'huile d'olive
- ½ c. à c. de piment séché broyé / éclat de piment séché
-
Sel ou sel fin
Matériel
- Robot Cuisine Companion
- Couteau hachoir Ultrablade Moulinex Companion
Préparation
Préparation :
Cuisson :
-
1
Dans le bol muni du hachoir Ultrablade, versez l'oignon, l'ail et le gingembre.
-
2
Hachez Vitesse 11 pendant 20 secondes.
-
3
Remplacez le couteau hachoir par le mélangeur.
-
4
Ajoutez l'huile d'olive.
Lancez le programme Mijoté P1 à 130°C, pendant 5 minutes.
-
5
Ajoutez les saucisses coupées en 4.
-
6
Ajoutez la pulpe de tomates.
-
7
Ajoutez le piment.
-
8
Ajoutez le bouillon et une pincée de sel.
-
9
Lancez le programme Mijoté P2, à 95°C, pendant 15 minutes.
-
10
Ajoutez le riz et lancez le programme Mijoté P2 à 95°C, pendant 15 minutes.
Commentaires