Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription
Sponsorisé
Rougail saucisses au Cuisine Companion
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 2/5 (4 votes)
Ruban 100% fiable
Photo par : Silvia Santucci

LE plat typique de la Réunion à faire sans surveillance grâce à votre fidèle Cuisine Companion.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 4 saucisses de Toulouse coupées en 6
  • 400g de pulpe de tomates en boite
  • 150g de riz thaï
  • 50g de gingembre frais pelé et coupé en morceaux
  • 20 cl de bouillon
  • 1 oignon pelé et coupé en morceaux
  • 2 c à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 c à café d'éclats de piments séchés
  • Sel
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Robot Cuisine Companion
  • Couteau hachoir Ultrablade Moulinex Companion
  1. Étape 1 :

    Dans le bol muni du hachoir Ultrablade, versez l'oignon, l'ail et le gingembre.

    Icone lentille
  2. Étape 2 :

    Hachez Vitesse 11 pendant 20 secondes.

    Icone lentille
  3. Étape 3 :

    Remplacez le couteau hachoir par le mélangeur.

    Icone lentille
  4. Étape 4 :

    Ajoutez l'huile d'olive.

    Lancez le programme Mijoté P1 à 130°C, pendant 5 minutes.

    Icone lentille
  5. Étape 5 :

    Ajoutez les saucisses coupées en 4.

    Icone lentille
  6. Étape 6 :

    Ajoutez la pulpe de tomates.

    Icone lentille
  7. Étape 7 :

    Ajoutez le piment.

    Icone lentille
  8. Étape 8 :

    Ajoutez le bouillon et une pincée de sel.

    Icone lentille
  9. Étape 9 :

    Lancez le programme Mijoté P2, à 95°C, pendant 15 minutes.

    Icone lentille
  10. Étape 10 :

    Ajoutez le riz et lancez le programme Mijoté P2 à 95°C, pendant 15 minutes.

    Icone lentille

Recettes suggérées

Idées de recettes

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Alors là, non non non et non. Le plat est beau mais ce n'est absolument pas un rougail saucisse typique de la Réunion. Déjà, vous ne verrez jamais un Réunionnais cuisiner le riz avec le plat de résistance. Jamais ! Je suis d'accord avec ti mâle. C'est un riz arrangé.

Voir le commentaire