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Rougail saucisse aux mille saveurs
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Avatar de Lucile
Par Lucile

Une belle recette réunionnaise !
Pleine d'épices et de saveurs

Ingrédients

6 personnes
  • Piment2 c. à c. de piments
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Safran1 safran
  • ThymThym
  • Tomate4 tomates
  • Oignon4 oignons
  • AilAil
  • Saucisse de Toulouse6 saucisses de Toulouse

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Piquez les saucisses et mettez-les dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.

    Chauffez l'huile d'olive et ajoutez-y les oignons.

  2. 2

    Faites revenir les tranches de saucisse avec les oignons.

    Au bout de 5 minutes, ajoutez les tomates en petits morceaux, l'ail et les aromates.

  3. 3

    Mélangez le tout puis laissez mijoter à feu doux.

    Servez avec du riz.

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