Se connecter Icone utilisateur

Rougail saucisses...

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (6 votes)
Photo par : techerJ

Plat typique de l'île de la Réunion.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 branche d'oignon vert
  • Un peu d'huile
  • 4 gros piments (facultatif)
  • 2 oignons
  • 6 tomates
  • 500g de saucisses (fraîches ou fumées)
  1. Étape 1 :

    Faire bouillir les saucisses 15 minutes environ et pensez à les piquer du bout de la fourchette.

  2. Étape 2 :

    Coupez les saucisses en rondelles.

  3. Étape 3 :

    Faire revenir ces rondelles dans de l'huile chaude (mettre la quantité qui vous convient).

  4. Étape 4 :

    Ajoutez les oignons émincés et laissez fondre.

  5. Étape 5 :

    Ajoutez les tomates préalablement coupés en petits cubes et ajoutez un peu d'eau (selon la quantité de sauce désirée).

  6. Étape 6 :

    Ajoutez les gros piments coupés en deux (facultatif).

  7. Étape 7 :

    Pour finir, ajoutez l'oignon vert finement coupé et laisser mijoter environ 30 minutes.

Rougail saucisses...

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 branche d'oignon vert
  • Un peu d'huile
  • 4 gros piments (facultatif)
  • 2 oignons
  • 6 tomates
  • 500g de saucisses (fraîches ou fumées)

Etape 1 :

Faire bouillir les saucisses 15 minutes environ et pensez à les piquer du bout de la fourchette.

Etape 2 :

Coupez les saucisses en rondelles.

Etape 3 :

Faire revenir ces rondelles dans de l'huile chaude (mettre la quantité qui vous convient).

Etape 4 :

Ajoutez les oignons émincés et laissez fondre.

Etape 5 :

Ajoutez les tomates préalablement coupés en petits cubes et ajoutez un peu d'eau (selon la quantité de sauce désirée).

Etape 6 :

Ajoutez les gros piments coupés en deux (facultatif).

Etape 7 :

Pour finir, ajoutez l'oignon vert finement coupé et laisser mijoter environ 30 minutes.

Icone ampoule

Conseils

Accompagnez cette recette avec du riz de type Basmati et des haricots rouges, et vous obtiendrez le plat qui fera succomber tout votre entourage.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !