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Rougets en papillote
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4.3 / 5 4 avis
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Par Orsattoni sylvie

Une recette qui vous transportera dans les senteurs du sud de la france.

Ingrédients

4 personnes
  • Jus de citron 1 jus de citron
  • Huile d'olive 3 c. à s. d'huile d'olive
  • Basilic 16 feuilles de basilic
  • Tapenade 100 g de tapenade
  • Rouget 8 rougets

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffez le four à 150°C (th-5).
    Nettoyez les rougets, lavez-les et séchez-les.
    A l'intérieur des poissons, verser 1 Cc de tapenade et enroulez-le dans plusieurs feuilles de basilic.
    Arrosez-les d'huile d'olive et laissez cuire 10-15 minutes.
    Servez avec du couscous ou une purée d'aubergine.

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