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Roulade aux noix et au Philadelphia
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Roulade aux noix et au Philadelphia - Photo par philad3Roulade aux noix et au Philadelphia - Photo par philad3 @ philad3
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Par Philadelphia

Délicieux dessert...

Ingrédients (8 personnes)

  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 11 càs de noix en poudre
  • 9 càs de sucre
  • 300g de Philadelphia Nature
  • 9 œufs à température ambiante

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffez le four sur th.6 - 180 °C.

  2. 2

    Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à les faire mousser. Ajoutez-y les noix et la levure chimique. Montez les blancs d'oeufs en neige et incorporez-les délicatement au mélange à l'aide d'une spatule.

  3. 3

    Couvrez la plaque du four de papier cuisson et étalez-y la pâte de façon régulière. Faites cuire pendant 15 min.

  4. 4

    Retournez le gâteau sur un essuie de cuisine sec, retirez le papier cuisson et enroulez le gâteau avec l'essuie ; laissez refroidir.

  5. 5

    Travaillez le Philadelphia à la fourchette jusqu'à ce qu'il soit bien lisse. Tartinez-en entièrement le gâteau déroulé. Roulez à nouveau, enveloppez dans une feuille de papier alu et laissez reposer au moins 3 h au frais.

  6. 6

    Servez frais, coupé en tranches.

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