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Roulade de bâtonnets Coraya Suprêmes et fromage frais
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4.4 / 5 12 avis
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Avatar de Sandra du blog 'Ok ce bon'
Par Sandra du blog 'Ok ce bon'

Une recette apéro très fraîche.

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 c à s de vinaigre Melfor
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Yaourt grec3 c à s de yaourt à la grecque
  • 1 tomate découpée en fines tranches
  • Quantité suffisante de salade (feuille de chêne ou laitue)
  • Fromage frais100g de fromage frais
  • Surimi12 bâtonnets de Coraya Suprêmes
  • 4 tortillas pour fajitas

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire chauffer les tortillas comme préconisé par le fabricant (au micro-ondes ou à la poêle).

  2. 2

    Garnir de manière homogène chaque tortilla d'une portion de fromage de 25g, 2 rondelles de tomates, 2 feuilles de salade, 2 Coraya Suprêmes, poivrer et rouler délicatement la tortilla.

  3. 3

    Préparer la vinaigrette :

    Emulsionner ensemble le yaourt à la grecque, le vinaigre, le sel et le poivre.

  4. 4

    Couper chaque roulade en 2. Dans chaque assiette disposer sur quelques feuilles de salade et la vinaigrette. Ajouter une 1/2 roulade et un Grand Coraya coupé en morceaux.

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