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Roulade de poisson

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (7 votes)
Photo par : vuillaume
 

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients

  • tranches de saumon fumés ou petits dés.
  • filets de soles
  1. Étape 1 :

    Prendre les filets de soles dans la longeur  et placer un pêtit morceaux de saumons fumés au dessus.
  2. Étape 2 :

    Enrouler le tout en le serrant bien. Placer un film alimentaire autour et cuire à la vapeur 5 minutes.
    Enlever le film et placer un petit baton en bois pour facilter la présentation.
  3. Étape 3 :

    Préparer une petite sauce à base de crème fraîche avec de la ciboulette ou de l'oseille.

  4. Étape 4 :

    Préparer un riz sauvage pour l'acompagnement.

Icone ampoule

Conseils

C'est une recette très facile et qui est assez original et très intérresante pour le goût des 2  poissons associés.

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