Roulé au paprika

Préchauffer le four à 200°C.

Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige.

Dans saladier mélanger les jaunes. Ajouter la farine, la maizena, la levure et le paprika.

Faire fondre le beurre et ajouter au mélange. Ajouter le concentré de tomate et le gruyère. Saler et poivrer. Ajouter délicatement les blancs en neige.

Prendre une plaque de cuisson, y mettre une feuille de cuisson. Etaler la préparation dessus cuire 7-8 min. A la sortie du four laisser refroidir.

Mélanger le fromage ail et fines herbes avec les 2 c à s de crème liquide. Etaler sur le gâteau roulé puis roulé le gâteau.