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Roulé Cerise Fraises amandes de Sabine
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Par Comtes de Provence

Délicieux dessert pour petits et grands...

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 pot de confiture méditerranéenne de Cerise Fraise aux amandes « Les Comtes de Provence »
  • Farine50g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre60g de sucre
  • Oeuf2 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mixer les oeufs et le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse, puis incorporer la farine tamisée.

  2. 2

    Verser la préparation dans un moule.

  3. 3

    Mettre dans le four préchauffé à 180°C pendant 10min.

  4. 4

    A la sortie du four, démouler sur une feuille de papier sulfurisé, rouler la génoise, ensuite l'enrouler dans un torchon humide, laisser refroidir.

  5. 5

    Dérouler la génoise et la napper de confiture. Rouler à nouveau la génoise et l'envelopper dans du film alimentaire puis la placer 1h au frais, une nuit serait le mieux.

  6. 6

    Au moment de servir rouler le gâteau dans du sucre. Couper en 6 parts et... savourer !

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