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Roulé d'endives au lard
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Roulé d'endives au lard
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Par Communauté 750g

Cuire les endives à la vapeur les couper et les rouler avec le lard. Les piquer avec un cure dent et les cuire à la poêle

Ingrédients

4 personnes
  • Poitrine de porcPoitrine de porc
  • EndiveEndive

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Cuire les endives à la cocote minute. Les couper pour avoir un morceau de 8 cm et 2 cm de diamètre.


     


    Les rouler avec de la poitrine de lard piqué avec un cure dent pour tenir l'ensemble a la cuisson.


     


    Les faire revenir dans un fond d'huile et voila c'est prêt.


     

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