Très facile
Budget moyen
Une recette facile, originale, fraîche pour une entrée légère
Ingrédients
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Sel
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Poivre
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Muscade
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8 tr de saumon fumé
- 1 boîte de fromage type boursin aux herbes
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6 œufs entiers
- 600 g de feuilles d'épinards congelées
Préparation
Préchauffer le four à 210 °
Décongeler les feuilles d'épinard et les mélanger dans un saladier aux 6 oeuf entiers, ajouter sel, poivre, muscade.
Etaler le mélange sur du papier sulfurisé en faisant un carré et laisser cuire 12 mn au four puis laisser refroidir
Etaler 125 g de fromage sur les épinards puis 8 tranches de saumon fumé. Rouler l'ensemble et laisser refroidir au réfrigérateur
Conseils
Découper le roulé juste avant de servir et accompagner d'un Chablis
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