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Roulé épinards, saumon et boursin
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Roulé épinards, saumon et boursin - Photo par miraldRoulé épinards, saumon et boursin - Photo par mirald @ mirald
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Par aubin miralda
Une entrée délicieuse qui peut également se servir en apéritif.

Ingrédients

6 personnes
  • Epinard500 g d'epinards
  • Oeuf5 oeufs
  • Boursin1 boursin à température ambiante
  • Saumon fumé200 g de saumon fumé
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Film alimentaireFilm alimentaire
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • MaryseMaryse
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Préchauffez le four à 210°C (th7).
  2. 2

    Egouttez les épinards.
    Dans un saladier, battez les oeufs en omelette.

  3. 3

    Ajoutez les épinards à la préparation salez poivrez et versez celle ci sur une plaques avec des rebord puis enfournez à 210(th7) pendant 25 à 30 minutes.

  4. 4

    Après la cuisson étalez le boursin à l'aide d'une spatule et recouvrez de tranches de saumon.

  5. 5
    Roulez le tout très serré et entourez d'un film alimentaire.
    Mettez au réfrigerateur pendant 3 heures.

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