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Roulé pain suédois et saumon
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Roulé pain suédois et saumon - Photo par sandriH7HRoulé pain suédois et saumon - Photo par sandriH7H@ SandriH7H
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Par Sandrine

Pour un apéritif frais et bon

Ingrédients (6 personnes)

  • AnethAneth ( ou ciboulette)
  • Poivre blancPoivre blanc
  • CitronJus d'un citron
  • 2 c à s de yaourt de type Fjord
  • Saumon fumé4 tranches de saumon fumé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Fromage frais2 c à s de fromage frais
  • Pain polaire ou pain suédois4 tranches de pain polaire

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faire mariner les tranches de saumon fumé au moins une demi heure au frais dans le jus de citron et un peu d'aneth ciselée.
    Passer les pains suédois au rouleau à pâtisseries pour les aplatir un peu.

  2. 2

    Mélanger le fromage frais et le yaourt, ajouter le reste d'aneth ciselée et le poivre blanc. Étaler ce mélange sur les galettes de pain polaire. Ajouter les tranches de saumon fumé et rouler serré.

  3. 3

    Couper des petits tronçons et servir bien frais

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