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Rouleau de printemps à la fourme d'Ambert
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Rouleau de printemps à la fourme d'AmbertRouleau de printemps à la fourme d'AmbertLa Fourme d'Ambert
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Rouleau de printemps à la fourme d'Ambert
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La fourme d'Ambert vous propose de voyager du côté de l'orient avec un rouleau de printemps surprenant : Rouleau de printemps à la fourme d'Ambert un recette du guide de cuisine "Voyagez avec la fourme d'Ambert".

Ingrédients

4 personnes
  • Fourme d'Ambert AOP200 g de fourme d'Ambert AOP
  • crevette200 g de crevettes
  • Tomate2 tomates
  • Aubergine1 aubergine
  • Feuille de brick ou à pastilla8 feuilles de feuilles de brick ou à pastilla

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Passer à la poêle à l'huile d'olive, deux rondelles d'aubergine et de tomate. Les disposer dans une feuille de brick.

  2. 2

    Ajouter deux crevettes décortiquées et un morceau de fourme d'Ambert sur toute la longueur du rouleau de printemps.
    Rouler le tout dans la feuille de brick.
    Passer au four à 200° pendant 6 min.

Nutrition

276 kcal 14% AR*
25.6 g protéines 52% AR*
9.4 g sucres 4% AR*
15.1 g matières grasses 22% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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