Rouleaux de saumon

Ecraser les tranches de pain de mie avec un rouleau à patisserie,les tartiner de fromage et mettre une fine tranche de saumon fumé dessus.Les rouler ensuite et les serrer dans du film plastique.Les mettre toute une nuit au frais.
Le lendemain,enlever le film et couper des petits tronçons.Servir à l'apéritif.Succulent.