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Rouleaux de Tranches de la Mer au fromage frais et tapenade noire
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Photo par : Coraya

Des roulés de surimi au fromage frais et tapenade.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 3 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 bouquet de ciboulette
  • Vinaigrette
  • Sel
  • Poivre
  • Roquette
  • 50g de pignons de pins
  • 250g de fromage frais
  • Le zeste d'1/2 citron
  • 6 c à c de tapenade d'olives noires
  • 12 Tranches de la Mer Coraya
  1. Étape 1 :

    Faire chauffer une poêle, ajouter les pignons de pin et faire revenir doucement pendant 2 à 3 minutes.

  2. Étape 2 :

    Ciseler la ciboulette très finement.

  3. Étape 3 :

    Verser le fromage frais dans un bol, ajouter le zeste de citron, du sel, du poivre et mélanger. Réserver au frais.

  4. Étape 4 :

    Disposer une Tranche de la Mer, ajouter 1/2 c à c de tapenade noire, étaler bien. Ajouter 20g de fromage à la ciboulette, ajouter quelques feuilles de roquette et parsemer de pignons de pin. Rouler pour refermer votre rouleau et réserver au frais.

     

  5. Étape 5 :

    Servir 3 rouleaux accompagnés d'un lit de roquette en sauce, par personne.

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