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Rouleaux mode orientale

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Photo par : Ameloche

Des petits rouleaux réalisés avec des feuilles de brick et au bon goût des pâtisseries orientales


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 10 min
  • 190 kcal Nouveau !

Ingrédients

6 personnes
  • 1 c. à c. de miel
  • 4 feuilles de feuilles de brick ou à pastilla
  • 3 c. à s. d'huile d'arachide
  • 1 c. à s. de sucre de canne roux ou cassonade
  • 1 c. à c. de cannelle
  • 20 g d'amandes effilées
  • 20 g de noix
  • 1 poire
  • 80 g de dattes
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  1. Étape 1 :

    Mixer les dattes avec les amandes, les noix, le sucre, la cannelle et une cuillère à café de miel jusqu'à obtenir une pâte un peu « collante ».

  2. Étape 2 :

    Peler et épépiner la poire. Couper-la en morceaux. Mettre la poire dans le mélange précédent. Mélanger.
    Couper les feuilles de brick en deux. Mettre un peu de préparation au centre et replier les bords puis rouler-la sur elle-même.

  3. Étape 3 :

    Dans une poêle, mettre l'huile d'arachide et faire dorer, à feu vif, les rouleaux aux fruits secs sur chaque face. Réservez-les. Dans une casserole, faire chauffer 3 cuillères à soupe de miel et, à l'aide d'un pinceau de cuisine, tâpisser les rouleaux de miel chaud.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
190 kcal10% AR*
2.9 g protéines6% AR*
15.5 g sucres6% AR*
12.5 g matières grasses18% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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