Ce roulé de la mer est facile à réaliser. Il s'accompagne idéalement d'une salade et de quelques tomates.
Photo par : Coraya
Ingrédients (4 personnes)
- Huile d'olive
- Persil plat
- 1 poivron rouge
- 200g de purée
- 4 Tranches de la Mer
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Étape 1 :
Laver et détailler le poivron en petits cubes, et faire suer à l'huile d'olive.
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Étape 2 :
Égoutter et incorporer à la purée chaude.
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Étape 3 :
Dresser un cordon de purée sur chaque Tranche de la Mer et rouler.
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Étape 4 :
Sur chaque extrémité parsemer de persil haché.
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Étape 5 :
Servir aussitôt !
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