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Roulés de Tranches de la Mer Coraya
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Roulés de Tranches de la Mer Coraya - Photo par CorayaRoulés de Tranches de la Mer Coraya - Photo par Coraya @ Coraya
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Par Coraya

Ce roulé de la mer est facile à réaliser. Il s'accompagne idéalement d'une salade et de quelques tomates.

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive Huile d'olive
  • Persil plat Persil plat
  • Poivron rouge 1 poivron rouge
  • 200g de purée
  • 4 Tranches de la Mer

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Laver et détailler le poivron en petits cubes, et faire suer à l'huile d'olive.

  2. 2

    Égoutter et incorporer à la purée chaude.

  3. 3

    Dresser un cordon de purée sur chaque Tranche de la Mer et rouler.

  4. 4

    Sur chaque extrémité parsemer de persil haché.

  5. 5

    Servir aussitôt !

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