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      Roulés de Tranches de la Mer Coraya
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      Roulés de Tranches de la Mer Coraya - Photo par CorayaRoulés de Tranches de la Mer Coraya - Photo par Coraya @ Coraya
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      Par Coraya

      Ce roulé de la mer est facile à réaliser. Il s'accompagne idéalement d'une salade et de quelques tomates.

      Ingrédients (4 personnes)

      • Huile d'olive Huile d'olive
      • Persil plat Persil plat
      • Poivron rouge 1 poivron rouge
      • 200g de purée
      • 4 Tranches de la Mer

      Préparation

      Préparation :
      1. 1

        Laver et détailler le poivron en petits cubes, et faire suer à l'huile d'olive.

      3. 2

        Égoutter et incorporer à la purée chaude.

      4. 3

        Dresser un cordon de purée sur chaque Tranche de la Mer et rouler.

      5. 4

        Sur chaque extrémité parsemer de persil haché.

      6. 5

        Servir aussitôt !

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