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Roulés tomate bacon
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4.1 / 5 11 avis
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Avatar de Rozally
Par Rozally

Beau et bon !

Ingrédients

6 personnes
  • Bacon20 tranches de bacon
  • Lait1 lait
  • Gruyère150 g de gruyère
  • MarjolaineMarjolaine
  • OriganOrigan
  • PoivrePoivre
  • Concentré de tomates1 concentré de tomates
  • Pâte feuilletée2 pâtes feuilletées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffer le fout à 200°C

  2. 2

    Etaler la pâte puis la napper de concentré de tomate.

  3. 3

    Saupoudrer avec les épices puis disposer les tranches de bacon sur la pâte.

  4. 4

    Ajouter le gruyère râpé, puis rouler la pâte sur toute la longueur.

  5. 5

    Placer le rouleau de pâte, (enroulé dans son papier sulfurisé ) environ 15 minutes au congélateur (pour faciliter le découpage)

  6. 6

    Sortir du congélateur puis découper des tronçons d'environ 1cm.

  7. 7

    Placer les tronçons sur une plaque de cuisson couverte d'un papier sulfurisé, puis les badigeonner au pinceau avec un peu de lait.

  8. 8

    Cuire au four à 180°C de 10 à 15 minutes suivant la dorure souhaitée.

Conseils

Diviser les quantités en 2 puisqu'il y a 2 pâtes feuilletées, le lait remplace l'oeuf pour la dorure.

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