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Sablés au miel, baies de goji & cranberries séchées
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Sablés au miel, baies de goji & cranberries séchées - Photo par Nadia PaprikasSablés au miel, baies de goji & cranberries séchées - Photo par Nadia Paprikas@ Nadia Paprikas
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C
Par Casino

Des sablés gourmands aux fruits secs qu'on déguste sans culpabiliser car le plus de ces petits gâteaux c'est qu'ils sont sans beurre.

Ingrédients

40 pièces
  • Œuf plein air Casino Bio3 œufs plein air Casino Bio
  • Sucre100 g de sucre
  • Huile de tournesol10 cl d'huile de tournesol
  • Farine500 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Baies de goji Casino Bio80 g de baies de goji Casino Bio séchées
  • Cranberries Casino Bio80 g de cranberries Casino Bio
  • Miel3 c. à s. de miel
  • Levure chimique1 paquet de levure chimique

Matériel

  • FouetFouet
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • Saladier en inoxSaladier en inox

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C.
    Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre.

  2. 2

    Ajoutez le miel et l’huile de tournesol. Mélangez.

     

  3. 3

    Ajoutez les baies de goji séchées et mélangez.

  4. 4

    Ajoutez les cranberries séchées et mélangez.

  5. 5

    Ajoutez la levure chimique et la farine et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte ni trop collante ni trop ferme.

     

  6. 6

    Façonnez des boulettes de la grosseur d’une noix et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
    Mettez au four pour une cuisson de 20 min.

  7. 7

    Laissez refroidir sur une grille.
    Dégustez.

     

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