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Sablés au Pur Brebis
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Par Communauté 750g

Recette pour environ 20 sablés savoureux au bon fromage de brebis.

Ingrédients (4 personnes)

  • Crème liquide5 cl de créme liquide
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Huile d'olive1 cuillère à café d'huile d'olive
  • Flocons d'avoine10 g de flocons d'avoine
  • Farine de sarrasin30 g de farine de sarrasin
  • Farine de blé blanche (T55)20 g de farine blanche
  • 30 g de fromage Pur Brebis

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger les farines et les flocons d'avoine, y ajouter l'huile, saler, poivrer.

  2. 2

    Mélanger le fromage et la crème liquide en faisant réchauffer légèrement au micro-ondes, puis incorporer à la farine.
    Malaxer et former une boule.

  3. 3

    Aplatir au rouleau et découper à l'emporte pièce.
    Disposer sur une plaque huilée.

  4. 4

    Faire préchauffer votre four et cuire au Th. 5 pendant 10 minutes.

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