Sablés bretons

Versez le sucre glace avec le beurre pommade et la poudre d'amandes dans la cuve d'un robot. (Vous pouvez aussi réaliser cette recette à la main avec un fouet).

Ajoutez l'oeuf.

Puis ajoutez la farine.

Quand la pâte est homogène, déposez des tas de pâte sur une feuille de papier cuisson, si vous avez déposez dans de petits cercles. Lissez à la spatule, dorez avec un oeuf mélangé puis faites de jolies décoration avec une fourchette.

Enfournez à 150°C pendant 10 à15 minutes.