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Sablés de Noël et glaçage en sucre glace
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4.1 / 5 9 avis
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Avatar de Mathilde
Par Mathilde

A offrir ou à accrocher au sapin... De simplissimes gourmandises !

Ingrédients

50 personnes

Pour la base sablée

  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre125 g de beurre
  • Sucre125 g de sucre
  • Oeuf1 oeuf

Pour le glaçage

  • Jus de citron1 c. à s. de jus de citron
  • Sucre glace3 c. à s. de sucre glace

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Si vous avez un mixeur (sinon pétrir à la main), y mettre l'oeuf, le sucre, la farine, le sel et le beurre coupé en dés.

  2. 2

    Mettre en marche le mixeur à forte vitesse jusqu'à ce qu'une boule se forme.

    La récupérer et l'emballer dans du film étirable.

  3. 3

    Placer la boule de pâte au frais pendant 20 minutes.

  4. 4

    Préchauffer le four à 175°C ou Th.6.

     

  5. 5

    Abaisser la pâte sur une surface farinée, découper les sablés à l'emporte-pièce.

  6. 6

    Enfourner 15 minutes en surveillant.

  7. 7

    Lorsqu'ils sont dorés, sortir la plaque du four.

  8. 8

    Mélanger le sucre glace avec le jus de citron. Décorer les sablés à l'aide d'un cure-dent.

Nutrition

56kcal3% AR*
0.9 gprotéines2% AR*
8.1 gsucres4% AR*
2.3 gmatières grasses4% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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