40min
Facile
Budget moyen
Une recette à tester aux allergiques des oeufs !
Ingrédients (10 personnes)
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2g d'extraits de vanille
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Sucre glace
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20g de sucres
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50g de noix de pécans ( éventuellement caramélisées )
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120g de farine T.45
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2 grammes de sel
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100g de beurre en pommade
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Battre le beurre en pommade avec le sucre. Ajouter l'extrait de vanille puis le mélange à base de farine. Fouetter pour incorporer.
- 2
Travailler à la spatule pour obtenir une pâte homogène.
- 3
Prélever de grosses noix de pâte et les façonner 10 boules de la taille de balles de ping-pong.
- 4
Disposer les sablés sur la plaque et enfourner pour 20 minutes. Laisser refroidir sur la plaque. Recouvrir généreusement de sucre glace avant de servir ! Bon appétit !
Conseils
Préchauffer le four à 170°. Couvrir une plaque de papier sulfurisé. Mélanger la farine, le sel et les noix de pécans hachées

