Sachertorte viennois à la confiture d'abricots

Dans le bol du robot mettre votre beurre ramolli, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Mélanger les jaunes d'oeufs, rajouter le chocolat fondu.

Battre les oeufs en neige fermes tout en ajoutant le sucre cristallisé.

L'incorporer délicatement à la masse de beurre et ajouter prudemment la farine.

Beurrer un moule à manqué et saupoudré de farine. Remplir le moule avec la préparation précédente.

Enfourner pour 60 minutes dans un four préchauffé à 170°C.

Pour le glaçage :

Faire un mélange lisse de tous les ingrédients avec le fouet et laisser cuire pendant 5 minutes. Laisser refroidir jusqu'à température ambiante tout en remuant vivement.