Je commente cette recette
35min
Facile
Bon marché
Par Francis51 du La cuisine de Francis
Ingrédients (2 personnes)
-
100g de fromage de chèvre
-
1 tranche de jambon
-
1 endive
- 100g de philadelphia aux fines herbes
-
5 feuilles de salade (laitue ou feuille de chêne)
-
Sel
-
1 tomate
-
1 pomme de terre
- Poivre du Mexique
-
8 petites tomates cerises
-
4 brins de ciboulette
-
2 c à s d'huile
- 1 c à s de vinaigre de banyuls
-
Piment d'espelette
-
1 c à c de moutarde
-
1 branche de persil
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Cuire la pomme de terre 20 mn dans de l'eau salée.
Coupez en petits dés l'endive (garder 8 feuilles), la tranche de jambon, le fromage de chèvre, la pomme de terre refroidie et la tomate.
Coupez quelques feuilles de salades en petits morceaux. - 2
Dans un récipient mélangez les ingrédients.
Faire une vinaigrette avec la moutarde, l'huile, le vinaigre de banyuls.
Mélangez à la préparation.
Salez. - 3
Poivrez et ajoutez une pincée de piment d'espelette.
Pour la déco j'ai utilisé des feuilles d'endives, des tomates cerises, du persil, des brins de ciboulette et du philadelphia aux fines herbes.
Commentaires