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Salade au fromage
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L
Par Lydie

Une salade fraîche !

Ingrédients

2 personnes
  • Huile5 cl d'huile
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Vinaigre2 cl de vinaigre
  • Céleri branche1 tige de céleri branche
  • Poivron1 poivron
  • Carré frais300 g de carré frais

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Détaillez le Carré Frais en petits cubes. Passez un instant le poivron au four. Pelez et épépinez-le. Détaillez-le en julienne.

  2. 2

    Otez les filaments de la côte de céleri. Hachez-la finement. Préparez une purée de raifort au vinaigre. Réunissez le tout dans un saladier.

  3. 3

    Assaisonnez. Brassez pour mélanger, laissez macérer 1 heure dans l'assaisonnement. Brassez à nouveau.

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