Recette Salade fraîcheur à la feta, avocat, tomates cerises et graines

Name: Salade fraîcheur à la feta, avocat, tomates cerises et graines
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 50 g de feta; 100 g de salade (mélange de roquette, laitue, etc.); 150 g de tomates cerise; ½ oignon rouge; ½ citron (tranché en rondelles); 1 avocat; 2 c. à s. de mélange de graines (tournesol, courge, chia, etc.); 2 c. à s. d'huile d'olive; Sel ou sel fin; Poivre

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Par Lucile Vivat | Responsable éditoriale

Chez moi, manger, c’est comme respirer. J’aime partager mes recettes et mes astuces pour vous simplifier la vie derrière les fourneaux. Mon objectif est de créer des contenus inspirants et accessibles. Je suis constamment à l'affût des tendances culinaires pour vous offrir des articles ou des recettes innovantes et adaptées à vos besoins quotidiens.

Une salade 100% healthy riches en oméga 3 avec la présence de l'avocat et des graines de chia, de courge et de tournesol.

Ingrédients

2 personnes

50 g de feta
100 g de salade (mélange de roquette, laitue, etc.)
150 g de tomates cerise
½ oignon rouge
½ citron (tranché en rondelles)
1 avocat
2 c. à s. de mélange de graines (tournesol, courge, chia, etc.)
2 c. à s. d'huile d'olive
Sel ou sel fin
Poivre

Préparation

Préparation : 15min

1
Lavez et essorez la salade mixte. Répartissez-la dans deux assiettes creuses.
2
Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et la peau, puis coupez la chair en fines tranches ou en dés. Ajoutez l'avocat sur la salade.
3
Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. Répartissez les moitiés de tomates cerises sur la salade.
4
Coupez la feta en petits cubes et ajoutez-les à la salade.
5
Pelez et émincez finement l'oignon rouge. Ajoutez les tranches d'oignon à la salade.
6
Décorez la salade avec des rondelles de citron.
7
Saupoudrez les graines mixtes sur la salade.
8
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Arrosez chaque assiette d'une cuillère à soupe d'huile d'olive.

Conseils

Pour un goût encore plus frais, ajouter quelques feuilles de menthe ou de basilic.
Vous pouvez remplacer l'huile d'olive par une vinaigrette légère au citron pour une saveur plus acidulée.
Pour un repas plus complet, ajoutez quelques morceaux de poulet grillé ou de crevettes.