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Salade aux chamallows de saumon

Photo par : paloma

Une façon originale de servir le saumon.
J'aime cette recette parce qu'elle est originale et j'aime le coté croustillant du saumon enrobé de graines de pavot.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (4 personnes)

  • de la salade assaisonnée d'un vinaigrette bien relevée(huile, vinaigre, moutarde,sel, poivre)
  • des graines de pavot
  • 2 tranches de saumon fumé taillées en lamelles
  • 2 pavés de saumon coupés en dés
  1. Étape 1 :

    Dresser la salade dans les assiettes.
    Y répartir les lamelles de saumon fumé.
    Faire revenir les dés de saumon dans un peu de matière grasse, les retirer de la poêle et les rouler dans les graines de pavot. Les poser sur la salade et servir.
    On peut décorer de tomates d'œuf dur etc...

Icone ampoule

Conseils

Si on augmente les quantités on peut en faire un très bon plat unique.

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