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Salade aux chamallows de saumon
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Salade aux chamallows de saumon - Photo par palomaSalade aux chamallows de saumon - Photo par paloma@ Paloma
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Par Martine

Une façon originale de servir le saumon.
J'aime cette recette parce qu'elle est originale et j'aime le coté croustillant du saumon enrobé de graines de pavot.

Ingrédients (4 personnes)

  • de la salade assaisonnée d'un vinaigrette bien relevée(huile, vinaigre, moutarde,sel, poivre)
  • Graines de pavotdes graines de pavot
  • 2 tranches de saumon fumé taillées en lamelles
  • 2 pavés de saumon coupés en dés

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Dresser la salade dans les assiettes.
    Y répartir les lamelles de saumon fumé.
    Faire revenir les dés de saumon dans un peu de matière grasse, les retirer de la poêle et les rouler dans les graines de pavot. Les poser sur la salade et servir.
    On peut décorer de tomates d'œuf dur etc...

Conseils

Si on augmente les quantités on peut en faire un très bon plat unique.

Commentaires

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