Vidéo suggérée Verrines mousse d'avocat et saumon
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15min
Très facile
Budget moyen
Une façon originale de servir le saumon.
J'aime cette recette parce qu'elle est originale et j'aime le coté croustillant du saumon enrobé de graines de pavot.
Ingrédients (4 personnes)
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de la salade assaisonnée d'un vinaigrette bien relevée(huile, vinaigre, moutarde,sel, poivre)
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2 tranches de saumon fumé taillées en lamelles
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2 pavés de saumon coupés en dés
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Dresser la salade dans les assiettes.
Y répartir les lamelles de saumon fumé.
Faire revenir les dés de saumon dans un peu de matière grasse, les retirer de la poêle et les rouler dans les graines de pavot. Les poser sur la salade et servir.
On peut décorer de tomates d'œuf dur etc...
Conseils
Si on augmente les quantités on peut en faire un très bon plat unique.
