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Salade aux copeaux de foie gras et oeufs de lump

Photo par : lachap

Recette d'une simplicité extrème, facile à réaliser en un minimum de temps, qui nous ravit l'oeil et le palais.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (2 personnes)

  • Sel poivre
  • Eventuellement quelques petites toma
  • Huile de tournesol, vinaigre balsamique
  • œufs de lumps (rouges de préférence, pour la couleur)
  • Salade : mâche, roquette ou mesclun etc....... Selon gouts
  • Foie gras (30 à 40g par personne)
  1. Étape 1 :

    Eplucher, laver et assaisonner la salade.
    Détailler le foie gras en copeaux et le répartir sur la salade..
    Ajouter les œufs de lumps et décorer avec quelques tomates cerises.
    Servir bien frais.


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