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Salade caesar

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La recette de la salade Caesar, un classique en matière de salades composées. LE Best-of des recettes Américaines : La salade caesar bien entendu !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (2 personnes)

Ingrédients pour la salade caesar

  • 1 filet de poulet cuit
  • 3 œufs durs
  • Tomates cerises
  • Salade verte
  • Quelques croûtons
  • Parmesan
  • Quelques grains de wasabi

Pour la vinaigrette :

  • Citron vert
  • Huile d'olive
  • 1 pincée de sel
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Matériel

  • Casserole
  • Fouet
  • Bol(s)
  1. Étape 1 :

    Préparez la vinaigrette en pressant le citron, ajoutez le sel et fouettez en ajoutant l'huile d'olive.

  2. Étape 2 :

    Dans une assiette creuse, ajoutez les feuilles de salade, les copeaux de parmesan, les croûtons, les pois au wasabi.

  3. Étape 3 :

    Coupez le filet de poulet en fines lamelles et ajoutez-les sur la salade.

  4. Étape 4 :

    Ajoutez-les tomates cerise coupées en deux, la vinaigrette et mélangez.

  5. Étape 5 :

    Ajoutez les oeufs durs coupés en deux et servez !

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Commentaires

Bonjour et bienvenue sur 750g ! Adaptez la quantité d'huile en fonction de vos goûts. De façon classique, on peut dire qu'il faut une cuillère à soupe de jus de citron pour 3 cuillères à soupe d'huile. Toutefois si vous aimez une sauce plus relevée, soit vous mettez le jus du citron entier, soit vous diminuez la quantité d'huile à deux cuillères.

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Bonjour, pourriez-vous préciser les quantités pour la vinaigrette : 1/2 citron vert et combien d'huile d'olive? Merci beaucoup : je découvre votre site et c est super pour les débutants, notamment les vidéos !

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